魚焼きグリル
こんにちは、kazuです。
今日は、タイ旧暦12月の満月の日。
そう、ロイクラトン(灯籠流し)ですね。
うちの菩提寺では今日、昼間トーグラティン(僧衣献納祭)とロイクラトンのダブルイベントです。
私は人混みが大嫌いなので、一人で家でのんびりと（笑）
タイトルの魚焼きグリル、タイのガスコンロは魚焼きグリルが付いてないんですよ。とずっと思っていたら、なんとこの機能は日本独特のものだと昨日知りました。
タイに来てからずっと探すも見つからない、と大好きなLAZADAを探すとあった〜！
メーカーはRINNAIさんです！
早速、ポチッと！
一昨日届いてウキウキで開梱(≧∇≦)
さぁ、魚を焼くぞ！と気合を入れて近くの町へ魚を買いに。
ガスホースも新しく交換♪
帰宅していいざ設置しようと思ったら、、、
ガスバンドが無いーーー！
もう、ホース買った時に、お店の人一言言ってよ(~_~;)
この日は諦めて、翌日近所の建材屋でホースバンドをゲット。
焼きましたよ！焼きましたよ！
トレーに水を入れて、網を載せその上に鮭を載せて！
なんか網が歪だな〜、、、
中にそのまま置くだけだし、、、
しかもこれ、中々焼けないぞ、、、
なんと、中でも焼けるけど(嘘つけ)、上に載せるんだってさorz
取り敢えず焼けたけど、一回で真っ黒（笑）
こりゃ掃除も大変そう
RINNAIさん、次回は頑張ろうね！（笑）
あ、RINNAIさんの名誉の為に書いて置きますが、二つの普通のガスコンロは火も強くて大満足です！
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タイの牛肉
こんにちは、kazuです。
先日の黒にんにく、外に置いてありますが、凄く良い香りがして来ました（笑）
まだもう少し時間が掛かりますが、早く食べてみたいです！
さて、タイは昔から牛肉が美味しくないですよね。(私が思ってるだけかな？)
ヤム ヌアの牛肉は普通に食べれますが、ステーキや日本料理には到底無理。
あ、タンだけは日本のそれと変わらなぬ味で美味しいですけどね。
もう何年か前に、イサーンに日本の和牛に近い牛を育ててると聞いていましたが、南部にはそのお肉が中々回って来ず、と思っていたら今年の始めぐらいだったかな？Makroでタイ産和牛を発見！
その後、うちの村のチビロータスでも二ヶ月前ぐらいから置き出してくれて超ラッキー！
やっとまともな牛肉にありつけるようになりました。
先ずはミスジ肉でステーキ！
次はミンチで牛肉100%ハンバーグ！
肉汁も良い感じででました(≧∇≦)
そしてスネ肉をゆっくり煮込んで牛丼！
ナコンシータマラートの更に南のど田舎に住んでいますが、段々と便利になって来て嬉しい！
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