こんにちは、kazuです。 昨日一昨日と、二回目の豚骨スープ作りにチャレンジしました。 (今日はちょっと長くなりますので、暇な時にお読み頂けると幸いです。) 前回はゲンコツの量が少なく薄味でしたので、今回は材料を揃えて臨みました。 前回の失敗を受け…