タイランド南部に骨を埋める

ナコーンシータマラートからの発信です。

食べ物

新春の振舞い料理。

こんばんは、kazuです。今日は自動車税を払いに陸運局へ。バタバタしてて、車二台、バイクの全部が準備出来ずに取り敢えず自家用の一台分を済ませて来ました。次回のブログででも書きますね。さて、お年玉を貰った(Androidスマホ)友人へ、来訪された際に振舞…

最近の俺飯!(台風その後)

皆様、Merry Christmas!先日の台風26号、途中で熱帯低気圧になった為幸いにも洪水等の被害が出ず、低気圧もマレーシア方面に行きました。 その後ろから来ていた台風27号、フィリピンでは200名近くの死者が出ているようで本当に可哀想、、、この27号も今日に…

最近雨で寒かったのでお汁粉作った。

こんばんは、kazuです。大雨も一段落し、今日は何日振りかに太陽が覗きました。今回の雨は本当に長くて、24時間降りっぱなしで毎日寒くて堪りませんでした。 温かいものが食べたいなぁ~ と考えてたら、前に買ってあった小豆を発見!値段は忘れましたが、セ…

野菜は腹持ち悪い。

こんばんは、kazuです。昨夜は先日手に入れた紫茄子で煮浸しにして見ました。出来上がってから、なんか違うな?と思ったら、飾り包丁が真横(笑)なんか芋虫みたいになっちゃいましたwトンホーム(ネギ)を切らしてたので、チューブの生姜とパクチーを薬味に。…

これが適正価格でしょ?

こんばんは、kazuです。 昨日は近くの町まで買い物に。 目的は普段着、家に居る際に履く半ズボンです。 いつも開かれるタラート(市場)に行ったのですが、毎日場所が変わりいつも買う半ズボンが売ってるタラートが昨日。 JJクラブと言うブランド? これが安く…

プリン作った!

こんばんは、kazuです。昨日はプーケット方面が凄い雨で、今日は彼方此方で洪水になってる様ですね。 プーケットに住む友人の写真を見ると、車もバイクもほぼ水に浸かってる感じで可哀想、、、ナコーンシータマラートは、辛うじて逸れた感じで被害なしでした…

直近の俺飯一挙公開!

こんばんは、kazuです。最近はバンコクも雨季の終わりに近づいたのか、雨が多いですね。南部はまだまだ年明けまで雨が続きますが、、、最近作った俺飯!ちょっと溜まったので一挙公開です(笑)タイに移住してから本格的に料理を始めましたが、クックパッド…

野菜も高くなりましたね。

こんばんは、kazuです。先日ナコーンシータマラートに出た際に買い物を少々。テスコロータス、センタンナコーンシータマラート、そしてMakroに行くのが常ですが、それぞれ欲しい物がバラバラに売ってるんです。テスコロータスの場合、ある時とない時が多いで…

草刈りと魚粉。

こんばんは、kazuです。仕事の方も大分落ち着いてきたと思ったら、、、パーム畑の草が伸びて来て、一昨日から草刈りツアーが始まりました。今回は両方の畑があるもので、助っ人を一生懸命探す。居ましたよ~! 近所の若い兄ちゃん二人。でも草刈りのバイトは…

偶には失敗例でも。

こんばんは、kazuです。今日から14ライの畑の草刈りが始まりました。パームも来月で丸6年になり、かなり大きな葉っぱが良い感じに日除けになってくれてます。日陰が出来ると作業も捗りますね!少し前になりますが、タイの丸茄子を糠床に漬けて見ました。漬け…

きゅうりのキューちゃん

こんばんは、kazuです。先日、ブログ友達で、また前からリアルな友人でもあるさっちゃんがブログできゅうりのキューちゃんを自作しアップしてました。早速、きゅうりを買って真似てみた(笑)きゅうりのキューちゃんレシピでググると結構出てくるもんですね…

今年は果物が豊作?

こんばんは、kazuです。最近忙しかったせいなのか、普段余り食べない果物が食べたくて食べたくて、、、 今の時期は、パイナップル、マンゴスチン、ドリアンと言ったところでしょうか?先日、近所の市場でパイナップルが一個10Bで売ってました。下のタイルが…

トンホーム(タイのわけぎ)

こんばんは、kazuです。今日もなんだか暑い一日でしたね。最近は屋外での作業が多いもので、かなり真っ黒に日焼けをして来て、なんか恥ずかしい感じです。段々とタイ人の日焼けを嫌がる気持ちが分かって来た!?(笑)仕事が忙しくて中々街に出れなかったの…

谷中生姜発見!

こんばんは、kazuです。一昨日、うちから4キロほどにある一番近いタラート。寂れた市場で、近所の人しか買いにこないのですが、谷中生姜らしき物を発見!手に取り匂いを嗅ぐと、、、間違いなく谷中生姜の香りが!!!日本のそれとは比べ物にならないほど大き…

明日からスタート!

こんばんは、kazuです。5月に入ってから今日までほぼ休みなしで働いてました。いよいよ明日から本格的に忙しくなります!後、二ヶ月半、この忙しさが続くように祈ります(笑)何が忙しいのかって? それは内緒という事で(笑)先日ハンバーグを作りました。…

良い店見つけた!

こんばんは、kazuです。なんだかまだ忙しく、毎日ヘトヘトです(^^;;朝7:30から働き出し、夕方は18:00までと言うのもざら。一昨日は昼寝も出来ないぐらい、、、まだまだこれから本格的に忙しくなるので、毎日早目に寝る様にします!先日、パームの出荷の際、…

EMS早っ!

こんばんは、kazuです。先日バンコクに住む友人が日本に一時帰国するので、料理用のバーナーをお願いしました。詐欺が横行してるAmazon、怖いのである程度普通の値段で注文して貰いました(笑)昨日の朝、バンコクの中央郵便局を出発。先ほど、16:00ぐらいに…

昨夜のスパゲティと今日のチャーハン!

こんばんは、kazuです。今日は朝から池の作業。エンジンの雨避けの屋根を作り、池に薬剤を散布。薬が強かったのか、右手の親指が痺れて今でも感覚が無い感じです。明日には治ると良いですが(^^;;今日はネタが無いので、昨夜と今日の俺飯!冷凍庫の豚ミンチを…

ガンボスープ。

こんばんは、kazuです。今日は隣の家の海老が急に水揚げとなりました。一ヶ月半の養殖、どうやら隣の隣の葬儀の関係で夜も煩く車のライトなど、ショック死してしまった様です。朝見に行きましたが、かなりの死骸が、、、 中々難しいですね。さて、前に植えた…

今日の一品!

こんばんは、kazuです。今日は、ナコーンシータマラートの西側、マイラーと言う場所の親戚宅の葬式へ。昨日貰った海老や、買って来たプーダム(マングローブ蟹)をお裾分けに持って行くとの事で車は自家用車。見ると結構汚れてるので、ちょっと恥ずかしい。朝…

オクラ祭りw

こんばんは、kazuです。先日、オクラを植えたのを記事にしましたが、https://blogs.yahoo.co.jp/kazujeed/57700729.htmlあれから毎日4、5本収穫出来てます。ちょっと目を離すと直ぐに大きくなるんですね(笑)先ずは、梅干しと麺つゆ鰹節で和えて見ました。…

かぼちゃと最近の俺飯!

こんばんは、kazuです。毎日暑いですね~こちらも昼間はジリジリと来ますが、海が近いので風が吹くととても涼しく感じます。先日、オクラを作ったのを書きましたが、先ほどカミさんがこんなのを持って来ました。タイのかぼちゃです。秤に載せたら、3.8kg! …

Nakap pizza&coffee.

こんばんは、kazuです。ワット プラマハタートを参拝して、結構歩いたのでお腹も良い感じにすいてきました。 以前、カミさんの同級生でファランの彼氏が居るのですが、その人に教えて貰ったpizza屋へGo!やはりファランのネットワークの方が断然情報が多いで…

ちょっくら出掛けて来ます!

こんばんは、kazuです。今日も結構暑かったですね~先程から黒い雲が張り出し、雨が来そうな感じです。今日は今からナコーンシータマラート空港へ。あ、私が遊びに行くのでは無いですよ(笑)日本から遊びに来てる友人を迎えに!3日ほど前からミャンマー、チ…

あちぃ~!

こんばんは、kazuです。今日も何もする事がなく、自宅にずっとおりました(笑)今年は天候がおかしいと思ってましたが、流石に4月はキチンと暑くなりますねw段々食欲が無くなって来て、昼飯はざるそばで済ませました。ザルがイイでしょ?これが本当のザルソ…

モ~! 大変!

こんばんは、kazuです。先日町に出た際に、蝦蛄と一緒にある物を買って来ました。日本の友人がFacebookで美味そう~な、それの写真をアップしていて、やっと踏ん切りが付きました。←大袈裟なんですがマジですw先ずはその料理の添え物を仕込みます。白菜の一…

蝦蛄ゲット!

こんばんは、kazuです。ナコーンシータマラートは今日も快晴です!ソンクラーンが近づき暑さも来てますね~昨日、浄水装置のセレモニー前、午前中に町に行って来ました。なんでもタイ政府が行ったバラマキ政策、お金が無くなってしまったのか、見直しが入っ…

ネタが無いので最近の俺飯!

こんばんは、kazuです。昨日から、ピックアップの後部座席(キャブと言われるシートベルトが無いタイプ)や荷台の乗車禁止でSNSは盛り上がってますね。 結局、今朝になって後部座席はOKになったとか!?ソンクラーン前なのにかなりの混乱が出てるみたいですね…

昨日は厄日だったのか?

こんばんは、kazuです。昨日はイミグレに振り回されましたが、イミグレに行く前に昼飯を。ナコーンシータマラートの街に着いたのが12:00過ぎ。センタンに行き、やよい軒で食べるか!と言う事でお店に。平日でしたが、昼時でお客さんもそこそこ入ってます。カ…

羽根つき餃子!

こんばんは、kazuです。新しい畑の草刈りも終わり、古い畑を見たら意外に草が伸びてないんですよね。古い方のパーム椰子畑は、今年で6年目に入り、背丈も大きくなり葉っぱの影が出来、草も伸びにくくなってるようです。最後に刈ったのが昨年の11月ですから、…