暫くは安泰だな。
こんばんは、kazuです。
先日の牛さん、結局義理母が1,000B分もお買い上げになり冷凍庫を占領されてしまいました(≧∇≦) まぁ、牛肉が好きな義理母なので仕方がないですけどね(^^;;
さて、最近は日本の友人達が何人かタイに遊びに来ています。出来れば自分もバンコクに出て、一緒に遊びたいのですが中々それも許されず、、、
田舎に居ると手に入らない調味料などが多く、こう言う機会に友人に頼むしかありません。
バンコクへ来る前に中国の出張があったらしく、中国で何か調味料があったら買って一緒に送りますからね~と言われてました。事前に写真をメッセージ頂いたのですが、なんの調味料か全く検討つかず。
理解出来たのは、有名な『李錦記』の中華調味料だなと(笑)
早速、ネットで調べるも『拌面醤』がどうにも出て来ません。(中国のサイトはいっぱいありますが意味不明w) 中国語の下にnoodle sauceと書いてあるので、ラーメンにも使えそうな事は理解したのですが。。。
成分を見てもイマイチ崩れた漢字?(中国語だから仕方がないですが)で??????な状態。
えーーーーい!と蓋を開けて匂いを嗅ぎ、指で味見をしてみます。
あ、匂いは中国の匂いが!!←これじゃ分からないですよね(≧∇≦)
そして舐めてみると!
お、ちょっとピリ辛だけどなんかいい感じ!←益々分からんwww
取り敢えず、今夜ラーメンを作って実食後またご報告しま~す(笑)
何方か、こんな風に使うと美味しいよ!ってありましたら、是非ご教授下さいね。
で、お願いした中華スープの素ですが、気を遣って頂き、
ジャーーーーーーーン!!!
創味シャンタンDX、味覇合わせて3kg!!!
これで暫くは、ラーメンは安泰です!(≧∇≦)
Uさん、重たいのに有難うございました。