天ぷらは難しい！
こんにちは、kazuです。
バンコクで日本からの友人と二年半振り逢い、そのままナコンシータマラートまで拉致しました（笑）
私が居ない間に海老の水揚げがありましたが、カミさんがうちの分を冷凍保存してくれていたのと、ドンムアンで買った茄子もあったので、この日は天ぷらに挑戦！
日本からの友人も手伝ってくれて、早速揚げます。
パクチーの天ぷらが美味いと聞いていたので、初挑戦です。
で、肝心の海老のですが……
フリッター状態に（笑）
まだまだ修行が足りませんねw
後に友人に聞いたら、重曹を混ぜると上手く行くよ！との事。
次回は頑張りましょう(^^;;
口直しにカミさんのカオマンガイを食べて就寝でした。。。
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