こんにちは、kazuです。先日、友人が来た際に作った豆腐から取れた大量のおから。それと戻し過ぎた大豆！色々と考え、大豆は蒟蒻と人参を入れて煮物に。おからはハンバーグにして見ました。見切り品のルークチン(タイのすり身ボール) も冷凍庫に眠ってたので…

こんにちは、kazuです。27日に手術をしたメオ、三日経ち大分元気になったのですが早速傷口に貼ってある絆創膏を取ってしまいました。近所の子供の洋服を貰って来て、術後着を作りました。これで大丈夫！二日目は、来訪中の友人と近所の海に海水浴へ。此処は…

こんばんは、kazuです。 実は、昨日の記事のメオの手術当日、日本から友人が来る予定でした。 友人を迎えに行く朝、急遽、動物病院に寄った次第でした。 メオは術後の経過は順調で、今朝は自分で歩き出し、ミャ～オ！と元気に鳴くまでになりました。手術の絆…

おはようございます、kazuです。 うちのメオ(タイ語で猫の意、名前も同じです。) が、最近どうも太って来たと思ったらなんと妊娠が発覚。。。確かに避妊はしておらず不定期に盛りは付いていたのですが、その昔、私が移住前に注射による避妊をしていた事、こ…

こんにちは、kazuです。 タイの南部の雨季もやっと明けた様で、今日は朝から洗車をしました。雨季の間は洗っても直ぐに真っ黒？真っ白になるので放置状態です。特にうちの前の道は未だに未舗装路、雨で穴だらけになり水溜りも凄いんです。道路には牛のウン○…

こんにちは、kazuです。今日も朝から畑へ。先日、洪水の水抜き・草刈りが終わり、新しい畑の雑草はチョット手強そうな草なので、除草剤も合わせて撒いて貰いました。除草剤はかなり強いので、慣れた人にお願いしました。↓以前のブログ畑の水抜きマイペンライ…

こんにちは、kazuです。今日は急にアルバイトが入りました。朝8時から10時半の仕事です。と言っても、実質の作業は1時間程。近所のお婆ちゃんが、20km程離れた息子宅へ古い木材を運んで欲しいとの事。まぁ、義理母の親戚でもあるので快く引き受けました。で…

こんにちは、kazuです。 年初以来忙しかった畑も一段落。今日のランチは久し振りに料理して見ました。スパゲティー・ペペロンチーノ＜材料＞一人前スパゲティー 100gベーコン 150gニンニク 2片鷹の爪 1本わけぎ 少々オリーブオイル 適量塩 大匙1杯半＜作り方…

おはようございます、kazuです。先日バンコクの友人がFacebookにアップしていたので、『豚バラの味噌漬け焼き』を真似て作って見ました。 適当な大きさに切り、調味料を入れて冷蔵庫で二日間漬けるだけ。そのまま焼いても良いのですが、やはり串に刺して焼き…

こんばんは、kazuです。今日も一日中バタバタ。草刈りの合間を縫って、肥料他買い出しへ。先ずは溜まっている空き瓶関係を車に積み売りに行きます。ビール瓶の段ボールは値段が下がっていて、一箱8Bにしかなりませんでした。その他ソーダー瓶やウイスキーの…

こんばんは！kazuです。今日は今年初のパームヤシアブラの収穫・出荷でした。以前ブログで紹介しました通り、うちではパームヤシアブラの栽培をして居ます。↓以前のブログ。＜パーム ヤシ アブラの収穫＞今日は初出荷と言うことで、気合を入れて行ったのです…

おはようございます、kazuです。 昨日は、カミさんの叔父が急に体調を崩してソンクラー県の国立病院に入院してしまったので、急遽ハジャイまで運転手兼でお見舞いへ。うちから往復250km、老体には堪えます(^^;;この病院の前は何度か通った事があるのですが、…

おはようございます、kazuです。やっとタイ南部の雨季も峠を越えた様で、昨日は新しい畑の水抜きをスタートしました！畑の真ん中ぐらいが水没して居て、これをやらないと、伸びきった草を刈ることが出ませんからね。伯父が昔から使っていたエンジンです。こ…

おはようございます、kazuです。今日は美味しいタイのアイスクリームを紹介します。マグナムと言うアイスクリームなのですが、これがかなり美味しいです。セブンイレブンやロータスなどスーパーでも売っているのですが、うちからは何せ遠い。昨日エントラン…

こんにちは、kazuです。今日でうちのお姫様のLuckyが、生後9ヶ月に(270日) なりました。↓以前ブログで紹介したこの娘です。うちの家族親戚宅から頂いて来たのですが、うちに来た時はこんな感じでした。大型犬は弱いからと言われ、色々とネットで勉強はしてた…

こんにちは、kazuです。今日はブログ二連チャンで恐縮です(^^;;昨夜、久し振りにカオマンガイを(海南鶏飯) 作って貰いました。バンコクとは違い、美味しいお店が無いのと、あっても遠くて行けません。自宅で作る方が色々と美味しく出来ますね。と言っても、…

こんにちは、kazuです。今日は流石に疲れたので、午前中は畑をお休みです。エントランスでのんびりしていたら、廃品回収が来ました。プラスティックや段ボール、その他タイでは何でも売れるんですね。昔の日本が懐かしいです。しかしこの車、真ん中から車体…

こんにちは、kazuです。一昨日から始めたバナナの伐採。 今日は三日目ですが、まだ終わりません(~_~;) 昨日、あと少しだったのですが、なんとバナナの葉っぱに赤蟻が沢山巣を作って卵を産んでました。気が付かず伐採して居たら、義理母、カミさん、私が蟻の…

こんばんは、kazuです。今日は仕事始めに畑へ。パーム椰子の状態やバナナの具合をチェックに行ったのですが、今日もバナナが幾つか盗まれていました。ここタイでは本当に泥棒さんが多く、人の物は自分の物、自分の物は自分の物的なお考えの方が多くいらっし…

こんにちは、kazuです。今日は今年初めてのワン プラ。(タイの仏教の日)畑も忙しかったのもあり、初詣を兼ねて菩提寺にお参りに行って来ました。先ずは仏様？ 亡くなった偉いお坊さんが祀られて居る所で、お線香を上げ、御賽銭を入れお参りをします。階段の…

おはようございます、kazuです。元旦にお雑煮を作ったのですが、食べて居てふと思ったんですよ。これ、ラーメンのスープでも充分に行けるんじゃ無い？ って。で、昨晩早速試して見ました。私は関東出身者なので、お雑煮は鶏もも肉と鰹出汁で取った醤油味なん…

こんばんは、kazuです。今日は新年早々ですが、親戚の回帰法要に行って来ました。カミさんの伯父が一昨年の年末に亡くなったので昨年も同じ時期でした。自宅にお坊さんを呼んでお経を上げて頂きます。 さて、タイトルのタイの水ですが、タイの水は日本と違い…

皆様新年明けましておめでとうございます。サワディー ピー マイ！ (タイ語で新年の挨拶の意)移住して三回目の元旦を迎えました。 折角海が近い所に住んでいるのに、昨年、一昨年と初日の出を見に行って無かったので、今年こそは！と思い5時に起床し出掛けた…