日本への旅・松江の晩餐。
おはようございます、kazuです。
松江観光を楽しみ、夜の晩餐の食材を買い込み、けんけんさんが腕を奮ってくれました！
そんな夜の食材はこれ！
アンコウ鍋です。
その他、ひらまさ、剣先スルメのお刺身と共に！
いや～ 海が直ぐ近くなので、スーパーの魚達も超新鮮！
剣先スルメなんて、箸で持ち上げても横一直線に曲がらないんですよ～
此処まで捌ける人が本当に羨ましい。。。
そして、久し振りの焼酎！
贅沢に赤霧島に茜霧島(^^;;
最近は茜霧島が入手するのが大変らしいですね。
美味しい料理に舌鼓ながら、久し振りの友人達の楽しい話に夜は更けて行きました。。。
翌朝、前夜オジヤまで到達出来ず、朝から出汁の出たスープでオジヤ。
そしてひらまさの照り焼き、サラダに味噌汁。
この味噌汁がまた絶品！
ひらまさを一度焼いてから味噌汁の出汁を取ったそうで、メチャ美味かったです！
日本滞在初日から美味しいものを頂戴致しました(^^;;
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