さて、養殖はどうしたものか・・・
こんばんは、kazuです。
畑も一段落し、海老の養殖準備に入ろうと思ったのですが・・・
道路工事で、家の両脇の川から流れ込んでいる水路、先日土管の作業が終わったのに、まだ水を塞き止めて居ます。
養殖池の入り口の大木は撤去して貰いましたが、池に行く通路はまだまだ工事中でガタガタ。
写真では分かりずらいですが、かなり凸凹です。。
しかも掘った粘土質の土も小山にして放置状態。
日本なら営業妨害で訴えることも出来るでしょうが、此処はタイランド。
なる様にしかならないんですよね。。
さてさて、工事の責任者に直接話をしようと思いますが、またカミさんがへそを曲げそうです（笑）
今日の俺飯！
昨日は、久し振りに町のイサーン料理食堂に。
ソムタムに蟹を入れないでね！ って、
頼んだら、タイクオリティーでしっかり蟹が入って来ましたよ（笑）
ソムタム二種類、コームーヤーン(豚トロ)、ラープ ペッ(アヒルの酸っぱい和え物)、カオニャオ2個で235Bでした！
昨夜は和風ラーメン。
昨夜は鶏ガラスープを使わずに鰹節で出汁を取り、いりこ出汁(化学調味料)を足して作りました。 豆板醤とニンニクのすりおろしを添えて。
さっぱり系で美味しかったです。
昨夜、日本の友人が旨そうな麻婆豆腐を作ってたので、今日は朝から麻婆豆腐を作りました。
風邪が完全に治って無いので、ネギだく麻婆豆腐です！（笑）
今夜も同じご飯です（笑）
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