雑煮ラーメン

おはようございます、kazuです。

元旦にお雑煮を作ったのですが、食べて居てふと思ったんですよ。

これ、ラーメンのスープでも充分に行けるんじゃ無い？ って。

で、昨晩早速試して見ました。

私は関東出身者なので、お雑煮は鶏もも肉と鰹出汁で取った醤油味なんです。

鶏肉の脂がとても良い感じに出ていて、とっても美味しかったです！

次回のラーメン作りでは、キチッと鶏肉で出汁を取って見ようと思います。

鶏ガラよりも全然楽ですしね（笑）

関東雑煮の皆さんも餅に飽きたら是非お試しを！（笑）